رژیم غذایی نامناسب و هرج و مرج خانگی ممکن است مهارتهای شناختی کودکان خردسال را مختل کند
براساس بررسی های انجام شده توسط مراقبین، کودک بین 18 ماهه تا 2 ساله ای که مقدار زیادی تنقلات شیرین و غذاهای فراوری شده مصرف می کند، بیشتر در معرض مشکلاتی در عملکرد اجرایی مانند مهارتها، حافظه، و توانایی های برنامه ریزی و سازمان دهی قرار می گیرد.
نزدیک به به 300 خانواده که در این تحقیق شرکت کردند. بخشی از مطالعه، گروهی در حال تولد بودند که در آن محققان شروع به جمع آوری یافته هایی در مورد عادات غذایی، وزن، مهارتهای اجتماعی _ عاطفی و روابط خانوادگی کودکان در حدود 6 هفته کردند.
اگرچه تحقیقات مشابهی در مورد بررسی ارتباط بین تغذیه و عملکرد اجرایی قبلا با کودک بزرگتر و نوجوانان انجام شد. مطالعه حاضر از این نظر جدید بود که بر کودکان در سنینی که این مهارتهای حیاتی را توسعه می دادند. و زمانی که عادات غذایی و محیط های خانه می توانستند نقش های محوری ایفا کنند، متمرکز بود.
کودک در حدود سنین 2 تا 5 سالگی به سرعت در حال رشد عملکردهای اجرایی هستند. و می خواستیم به آن دوره اولیه که والدین تصمیمات مهم مرتبط با غذا می گرفتند و تأثیر این تصمیمات بر توانایی های شناختی کودکان بررسی کنیم.
مصرف بیشتر غذاها از جمله تنقلات مختلف و غذاهای فرآوری شده، با کاهش کنترل عاطفی، مهارتها و برنامه ریزی و سازمان دهی مرتبط است. حتی در این سنین پایین، مصرف رژیم غذایی ممکن است عملکرد اجرایی کودک را در سطوح مختلف تحت تأثیر قرار دهد.
خانواده های آرام تر با روتین های قابل پیش بینی ممکن است اثرات رژیم غذایی نامناسب را بر عملکرد اجرایی کودکان خنثی کنند. به جای تعدیل رابطه بین عملکرد اجرایی و دریافت رژیم غذایی همانطور که فرضیه می کردند آشفتگی خانگی با مهارتهای شناختی کودکان همبستگی دارد.
راهکار
برای کاهش اثرات منفی بالقوه بر مهارتهای شناختی کودکان، برنامه های پیشگیری بر فعالیتها و حمایت هایی تمرکز کنند. که به والدین کمک میکند تا برنامه های روتین سالمی را ایجاد کنند و مصرف تنقلات و غذاهای سالم را در کودکانشان محدود کنند.
کودک ممکن است سینگنالهای اطراف خود را زمانی که محیط های پر سر و صدا یا نامنظم هستند درک نکنند. و فقدان روال و یکنواختی ممکن است بر توجه و تنظیم عاطفی آنها تأثیر بگذارد. و قادر به تفسیر نشانه ها و پاسخ مناسب در موقعیت های اجتماعی و عاطفی خاص نباشند.
